Izazov
KFC je jedan od najvećih lanaca brze hrane na svijetu. KFC u Maleziji odlučio je tabletima modernizirati posluživanje u restoranima kako bi naručivanje bilo udobnije, a upravljanje informacijama bolje.
Glavni problemi dotadašnjeg načina rada:
- Kod tradicionalnog naručivanja gosti dugo čekaju, što dovodi do gubitka kupaca.
- Narudžbe i središnji sustav nisu povezani u stvarnom vremenu, pa je posluživanje sporo.
- Dnevno zbrajanje narudžbi i potrošnje namirnica oduzima mnogo vremena i podložno je pogreškama.
- Voditeljima je teško pravodobno izraditi marketinški plan i prema njemu prilagoditi nabavu namirnica.
Rješenje
KFC u Maleziji odabrao je višenamjenski industrijski tablet Chainway P80 za primanje narudžbi i upravljanje namirnicama.
Gosti na P80 brzo predaju narudžbu, a podaci se putem Wi-Fi mreže u stvarnom vremenu prenose u središnji sustav. Kuhinjsko osoblje odmah vidi pojedinosti narudžbe, čime se skraćuje priprema jela. P80 podržava i upravljanje namirnicama: brzo i točno prikupljanje podataka optimizira opskrbu restorana.
Konfiguracija: Chainway P80, 2D skener barkoda, NFC, 4G, Wi-Fi, Bluetooth.
Rezultat
- Kraće čekanje: uz P80 gosti čekaju manje i zadovoljniji su.
- Privlačnije iskustvo: digitalni sustav naručivanja privlači više mladih kupaca.
- Pametno upravljanje namirnicama: nabava i raspodjela u restoranu su točnije, uz manje nestašica i manje rasipanja.
- Ažuran pregled za upravu: voditelji na vrijeme vide poslovanje restorana i marketinški plan mogu uskladiti sa stvarnim prometom.
