Výzva
KFC patrí medzi najväčšie reťazce rýchleho občerstvenia na svete. KFC v Malajzii sa rozhodlo modernizovať obsluhu v reštauráciách pomocou tabletov, aby bolo objednávanie pohodlnejšie a správa informácií lepšia.
Hlavné problémy pôvodného postupu:
- Pri tradičnom objednávaní hostia dlho čakajú, čo vedie k strate zákazníkov.
- Objednávky a centrálny systém nie sú prepojené v reálnom čase, preto je obsluha pomalá.
- Denné sumarizovanie objednávok a spotreby surovín trvá dlho a je náchylné na chyby.
- Vedúci len ťažko včas pripravia marketingový plán a prispôsobia mu nákup surovín.
Riešenie
KFC v Malajzii zvolilo multifunkčný priemyselný tablet Chainway P80 na prijímanie objednávok a správu surovín.
Hostia na P80 rýchlo zadajú objednávku a údaje sa cez Wi-Fi v reálnom čase prenesú do centrálneho systému. Personál v kuchyni okamžite vidí podrobnosti objednávky, čím sa skracuje príprava jedál. P80 podporuje aj správu surovín: rýchly a presný zber údajov optimalizuje zásobovanie prevádzky.
Konfigurácia: Chainway P80, 2D skener čiarových kódov, NFC, 4G, Wi-Fi, Bluetooth.
Výsledok
- Kratšie čakanie: s P80 hostia čakajú menej a sú spokojnejší.
- Atraktívnejší zážitok: digitálny objednávkový systém priťahuje viac mladých zákazníkov.
- Inteligentná správa surovín: nákup a rozdeľovanie v prevádzke sú presnejšie, s menším výpadkom zásob a menším plytvaním.
- Aktuálny prehľad pre vedenie: vedúci včas vidia fungovanie prevádzok a marketingový plán môžu prispôsobiť skutočným tržbám.
