Izazov
KFC je jedan od najvećih lanaca brze hrane na svetu. KFC u Maleziji odlučio je da tabletima modernizuje usluživanje u restoranima kako bi naručivanje bilo udobnije, a upravljanje informacijama bolje.
Glavni problemi dotadašnjeg načina rada:
- Kod tradicionalnog naručivanja gosti dugo čekaju, što dovodi do gubitka kupaca.
- Porudžbine i centralni sistem nisu povezani u realnom vremenu, pa je usluživanje sporo.
- Dnevno sabiranje porudžbina i potrošnje namirnica oduzima mnogo vremena i podložno je greškama.
- Rukovodiocima je teško da na vreme izrade marketinški plan i prema njemu prilagode nabavku namirnica.
Rešenje
KFC u Maleziji izabrao je višenamenski industrijski tablet Chainway P80 za prijem porudžbina i upravljanje namirnicama.
Gosti na P80 brzo predaju porudžbinu, a podaci se preko Wi-Fi mreže u realnom vremenu prenose u centralni sistem. Kuhinjsko osoblje odmah vidi detalje porudžbine, čime se skraćuje priprema jela. P80 podržava i upravljanje namirnicama: brzo i tačno prikupljanje podataka optimizuje snabdevanje restorana.
Konfiguracija: Chainway P80, 2D skener bar-kodova, NFC, 4G, Wi-Fi, Bluetooth.
Rezultat
- Kraće čekanje: uz P80 gosti čekaju manje i zadovoljniji su.
- Privlačnije iskustvo: digitalni sistem naručivanja privlači više mladih kupaca.
- Pametno upravljanje namirnicama: nabavka i raspodela u restoranu su tačnije, uz manje nestašica i manje rasipanja.
- Ažuran pregled za upravu: rukovodioci na vreme vide poslovanje restorana i marketinški plan mogu da usklade sa stvarnim prometom.
